釀酒利潤有多大?

白酒效益 成本（以大米為例）:我們盡量以早稻糙米、碎米為原料（價(jià)格最低而出酒率更高），每斤1.2元左右，200斤大米則需240元，再加上酒曲需要25元，燃料費(fèi)15元（柴火更低），生料釀酒一個(gè)人即可輕松操作，故不計(jì)人工，成本共計(jì)： 原料240元+酒曲25元+燃料15元＝280元 收入：酒曲出酒率可達(dá)90%來計(jì)算，就是說，每200斤大米可出50度酒180斤，按每斤50度酒賣2.5元計(jì)算： 180斤×2.5元/斤＝450元 利潤：每天白酒收入450元，減去成本280元，即：每天純賺450元－280元＝170元 每月純賺170元/天×30天/月＝5100元/月 說明：用高粱、小麥、紅薯及水果等原料釀酒，出酒率會(huì)有差異，但都比傳統(tǒng)釀酒提高了20%—40%，請(qǐng)根據(jù)當(dāng)?shù)卦蟽r(jià)格和酒價(jià)的售價(jià)，參考以上方法計(jì)算。順便推薦河南省鄭州市博大酒械

自己釀酒的利潤一般是多少?

清香白酒出酒率可以達(dá)到50%，也就是100斤糧食最多可以出50斤酒。濃香白酒出酒率在40%左右，100斤糧食40斤酒。醬香白酒出酒率最低，在20%-30%左右，100斤糧食20-30斤酒。那么釀酒真實(shí)的利潤有多少呢？ 以大曲醬香酒為例，1斤糧食的成本在5元起步，“5斤糧食一斤酒”，5×5=25元。